Mint LéZo írta az 1287. Nyelvben:
> Mészáros: mesterség, mely az élő állatot iparszerüleg öli, feldolgozza 
> és 
> a
> nyers húsnak élelmi cikk gyanánt kereskedésbe hozataláról gondoskodik.
> Hentes: a mészáros-iparhoz tartozó iparos, ki azonban csak sertévágással 
> és
> sertéshus-árulással v. sertésfélékkel foglalkozik. 
Ez bennem pár újabb - bár lehet, hogy nem csak nyelvi vonatkozású - 
kérdést generált:
1. Vajon miért pont a sertésfeldolgozó mesterség kapott külön nevet? 
Annyira dominánsan sok volt a disznó a marhák számához képest? 
2. A "hentes és mészáros" eszerint redundáns információt tartalmaz, 
hiszen a mészáros bármely állat feldolgozását el tudja végezni, a 
sertését is. Így minden hentes egyben mészáros is.
3. Honnan származnak a szavak? Vajon az asztal-asztalos, lakat-
lakatos mintára alakultak-e ki?
4. A hentesen kívűl van-e olyan szavunk, ami kifejezetten egy 
bizonyos állat feldolgozására, mint szakmára utal?

Üdv,
Szegedi Ga'bor , http://gszegedi.freeweb.hu)
Ha nem vagy a megoldas resze, akkor a problema resze vagy