Kedves Otthonkasok!
Halloween.
Szerintem az embereknek szukseguk van idonkent ilyen "eszement" programokra.
Egy kicsit misztikus, egy kicsit felelmetes - egy ossznepi jatek.
"Nem ertem, hogy miert volt jo mulatsag az amerikaiaknak." -irja Gyorgyi.
Nem tudom, de en jokat mosolyogtam, hogy a bankban egy bortonruhat viselo
holgy ult a pult mogott, az uzletben egy helyes kaloz szolgalt ki, az utcan
boszorkanyok setalgattak - es mindenki jokedvu volt!
Dani iskolajaban a tanarok is jelmezben tanitottak- balerinatol a tehenig a
legkulonbozobb kosztumokben- s azt hiszem a tekintelyukon a legkisebb csorba
sem esett. A gyerekek is jelmezben voltak egesz nap, ugy lattam nagyon is
elveztek!
"Ha a gyerekeknek szukseguk van cukorra, ugyis megkapjak, ha pedig bekopognak
hozzam, en barmikor hajlando vagyok nekik adni, minden jelmez nelkul is "
Gyorgyi, ezeknek a gyerekeknek elsosorban nem a cukorra van szukseguk
( szerintem otthon is tele vele a konyhaszekrenyuk), hanem, hogy jelmezben,
egyutt reszuk legyen egy elmenyben. Ez benne a "buli"!
Mi is keszitettunk toklampat - egesz verseny alakult ki a szomszed gyerekekkel,
hogy kie lesz murisabb - sutottunk Halloween-es "cookie"-t.
Tunde kerdezett a Halloween eredeterol. Annyit tudok en is csak, hogy a
szokas meg Angliabol ered - Mindenszentek Ejszakaja - a mi farsangunkhoz
semmi koze. Megprobalok meg utananezni, vagy jo lenne, ha egy tajekozottabb
olvaso hozzaszolna - tenyleg csak harman olvasnank a lapot? :-)
Iskolakrol.
Gyorgyi, nagyon szimpatikus amit Andris tanararol irtal! Hiszem, hogy ebben
az idoszakban a tanarok hosszu idore meghatarozhatjak a gyerek iskolahoz valo
viszonyat. Ez a viszony pedig a teljesitmenyuket.
Nalatok is minden evben "ujrakeverik" a gyerekeket? Furcsa volt ez, hiszen
mi tobbe-kevesbe ugyanazokkal az osztalytarsakkal fejeztuk be a nyolcadikat,
akikkel elkezdtuk az elsot. Persze itt mas a szituacio, gondosan ugyelnek
arra, hogy az osztaly osszetetele megfelelo legyen. Ezeknek a gyerekeknek
alig marad idejuk, hogy erzelmileg kotodjenek valakihez. (Dorina lanyunk 1
eve jar ovodaba, most tart kb. a 9. ovononel! Mire megtanulna a nevuket mar
ott a kovetkezo...)
Az iskolaban lehet ennek olyan elonye is, hogy a gyereknek minden evben meg
kell kuzdenie az osztalyban elfoglalt pozicioert, kisebb eselye van a beskatu-
lyazasnak.
Nalatok van GATE program az iskolaban?
Itt ez 3. oszt.-tol van, Danit "jeloltek", de meg tesztet kell tenniuk, hogy
ki kerul be a csapatba.
Lassan keszulhetunk a Thanksgivingre - no ez aztan igazan "evesi attrakcio"!
Tundenek ajanlom az itteni "noi ujsagokat" Pl.:Women's Day, Family Circle,
First for women stb. Egyeb erdekes olvasnivalok mellett (csalad, gyerek, utazas
egeszseges eletmod stb.) mindig tele van aktualis receptekkel. Most termeszete-
sen pulyka es "pie" receptek garmadaja. Hagyomanyosak es kevesbe hagyomanyosak.
(En az utobbiakat jobban szeretem - bar a csalad nem mindig rajong az ujhullamos
probalkozasaimert...:-)
Azt hiszem most befejezem. :-)
Kellemes hetet mindenkinek!
Judit
|
Kedves Tunde!
A Halloween eredetet kerdezed. Egy, az amerikai unnepekrol szolo konyvben
olvastam, hogy a Druidak-tol ered, akik hittek a szellemekben es azt tar-
tottak, hogy ezek a szellemek, boszorkanyok, a Halloween napjan, vagyis
Minden Szentek elotti napon jonnek elo, hogy artsanak az embereknek. Ezert
van az, hogy mindenfele ijeszto figurakat tesznek ki a hazak ele, hogy az
arto szellemeket eluzzek. A macska azert valt szinten ijeszto elemme, mert
azt tartottak rola, hogy azok az emberek, akik eletukben gonosz tetteket
vittek veghez, azok allatta valtak. A sutotok pedig az emberi koponyat
szimbolizalja. Azert is a tel beallta elott unneplik, mert ugye a regi idok-
ben a telet nehez volt atveszelni es mindenki korbejarta a hazakat, hogy
adomanyokbol osszeszedjen nemi elelmet a hideg napokra.Gondolom ebbol maradt
meg a cukorka gyujtes.
A forras cime: American Holidays
Exploring Traditions, Customs and Backgrounds
By: Barbara Klebanow, Sara Fischer, Ph.D.
Kiado: Pro Lingua Associates, Brattleboro, Vermont ISBN 0-86647-018-2
Ebben a konyvben a legtobb amerikai unnep benne van, hogy mikor mit unne-
pelnek, milyen modon es mi az unnep eredete. Eleg konnyu myelvezete van.
Pulyka mell:
Mi leginkabb rantva szoktuk fogyasztani, ugy hogy elozo nap tejben aztat-
juk, lehet aprora zuzott fokhagymat is tenni a tejbe es azzal egyutt aztat-
ni, majd a szokasos modon bepanirozni, csak a zsemlemorzsaba meg aprora
vagott mogyorot is teszunk es igy bepanirozva kisutni olajban.
A masik valtozat a toltott gongyolt pulykamell, ami egy kicsit szaftosabb,
mint onmagaban az eleg szaraz tipusu pulykamellnel. A toltelek megegyezik
a toltott csirke toltelekevel, vagyis : zsomle tejben megaztatva, tojassal,
fuszerekkel, hagyman megparolt gombaval es nehany aprora vagott fott tojas-
sal,zold petrezselyemmel osszedolgozni es ezt a masszat a mell szeletekre
tolteni es felgongyolni es hustuvel, vagy ennek hianyaban cernaval ossze-
kotni, panirozni, kisutni, de talalas elott meg a konyhaban celszeru a
cernaka eltavolitani! Remelem nem hagytam ki semmit, de ha bovebb leirasra
van szuksegetek irjatok, vagy ha nem nyerte el tetszeseteket kinezhetek a
szakacskonyvbol mast is, de azokat meg nem probaltam, igy a kiserletezes
elmenye ratok harul!
A konyv szerint itt toltott pulykat esznek, edes krumplival es afonya
szosszal, majd pumpkin pie-t es apple cider-t isznak.
Kex-ugyben en is kicsit tanacstalan vagyok, mert itt meg nem probalkoztam
a kokuszgolyok keszitesevel (kerdezd meg Aszodi Andrist a TIPP-en mert ok
mar meg is ettek a sutit), csak otthon a jo oreg haztartasi kex-el.
De megkerdeztem. A cracker- felek altalaban sosak,bar van light salted
fajta, de nem hiszem, hogy ez az amit keresunk. Allitolag a Waffler-felek
jok erre a celra, mert edesek, es az Italian style: Estella D,Orr fele
cookies-k is jok. Mar csak az a kerdes mivel torjuk ossze. A kalapacs nem
rossz, de szerintem azzal nem lehet a megfelelo, majdnem liszt finomsagot
elerni. Szerintem elso menetnek jo lesz a kalapacs es aztan valami daralo
felebe is bele kene tenni ezeket az aprobb darabokat, hogy tovabb finomit-
suk, hogy legalabb zsemlemorzsa finomsagot kapjuk. Lehet hogy ezt a turmix-
al is el lehet erni. Meg nem probaltam, tehat ha nem jon be ne engem szid-
jatok!
Az apple pie- helyett ajanlanam az en almas-rakottas receptemet.
Ime:
5 szikkadt zsemlet, vagy ennek megfelelo kalacsot / tudom, egyiket sem
igazan lehet USA viszonylatban alkalmazni, de itt ugyis minden kenyer
olyan edes, hogy barmelyik legolcsobb kenyerfajtaval helyettesitheto.
Vegre valamire jok ezek a kenyerek is!!!!, mert vajas kenyernek eleg
pocsek!/ felszeletelunk,
1/2 liter tejet Rama-val / haha/ vagyis margarinnal, egy szelet karikara
vagott citrom felevel felforralunk, majd kihutjuk.Kozben ket egesz tojast
10 dkg cukorral simara keverunk es lassan adagoljuk hozza a tejet.Majd az
egeszet a felszeletelt kalacsokra ontjuk es 15 percig allni hagyjuk.
A felet kivajazott tuzallo talba tesszuk es 1/2 kg kimagozott,meghamozott,
vekonyra szeletelt almat rateszunk, meghintjuk cukorral, mazsolaval. /a
mazsolat elozoleg forro vizben aztattuk./ Majd a tetejere tesszuk a tobbi
kalacsot.Az egeszet kis vajdarabkakkal surun meghintjuk, meg egy kis por-
cukorral es mazsolaval es a maradek "aztato" levet is raontjuk. Kb. 45 per-
cig sutjuk.
Sok sikert kivanok, es ha esetleg ennyi ujitas utan a csalad felmondana
akkor egy szalmazsaknyi helyet tudunk szoritani!!
A legjobbakat kivanom:
Gyorgyi
|
