Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX OTTHON 1203
Copyright (C) HIX
1998-05-07
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 Ahogy en csinalom (mind)  18 sor     (cikkei)
2 gyerekbetegsegek (mind)  10 sor     (cikkei)
3 Mikor volt itt rendszervaltas? (mind)  46 sor     (cikkei)
4 Kinai kaja, Lopas, recept, porkolt-torta (mind)  54 sor     (cikkei)
5 =?ISO-8859-2?Q?Lemond=E1s_!?= (mind)  4 sor     (cikkei)
6 re.re.recept (mind)  50 sor     (cikkei)
7 Floridai utibeszamolo Marianak 6. (mind)  62 sor     (cikkei)

+ - Ahogy en csinalom (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Mariann,
>Nem tudja veletlenul valaki, hogy az altalam eleddig csak etteremben
>fogyasztott "Sajttal, sonkaval toltott csirkemell" nevezetu finomsagot
>hogyan kell elkesziteni? Gondolom, nem egy bonyolult dolog. Halas lennek
>a receptert!

A csirkemellet kicsontozod, azaz lefejted a hus a csontrol, es kiklopfolod a
hust hogy szep lapos legyen. Daralt sonkat (fott vagy nyers is jo), reszelt
sajtot, finomra vagott petrezselymet, kis borsot egy tojassal osszekutyulsz,
es rahalmozod a csirkehusra. Osszetekered, hustuvel osszetuzod es szepen
egymas melle fekteted a hoallo talban. Telfollel nyakon ontod, es a sutoben
addog sutod, amig kesz nem lesz (hamar megvan).
A tekercset be is lehet panirozni, es kirantani. Lehet csinalni parolt
gombas-sonkas, spenotos-sonkas, es zoldseges (elozoleg megparolva)
toltelekkel is. 
Hu, de megeheztem. :)

Hanna
+ - gyerekbetegsegek (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Szerbusztok,
a Weben bongeszve egy nagyon jo lapot talaltam, sajnos angolul.
Gyermekbetegsegekrol, bilire szoktatasrol, "kenyes" temak
megbeszeleserol , es meg egy csomo masrol irt egy floridai orvos. Olyan
szazotven temat olel fel, mindent, ami a gyerek lelki es testi
egeszseget segit megorizni.
A cim:
http://www.allkids.org/Epstein/Articles/

Hanna
+ - Mikor volt itt rendszervaltas? (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

>Hadd tamasszam ezt ala a magam kis rendszervaltas elotti sztorijaval,
>olyan kb het evvel ezelottrol.

Nem akarok kekeckedni, de het evvel ezelott elvileg mar tul voltunk a
rendszervaltason. Igaz, sokak szerint igazi rendszervaltas meg a mai
napig nem tortent Magyarorszagon.

Kozben en is kedvet kaptam, hogy elmeseljem meglopatasunk tortenetet.
(Annak ellenere, hogy pont nekem nem tetszett az, hogy ilyen sok szo
esett mar a lopasrol. Na mindegy.) Ez kb. '86 nyaran (ez meg egesz
biztos a rendszervaltas elott volt) tortent. Akkoriban egy Ladank volt,
mint eleg sok embernek annak idejen. Egyszer egy balatonparti strand
parkolojaban hagytuk az autot szepen lezarva, de alaposan megpakolva a
nyaralashoz szukseges holmikkal. (Szegeny diak leven nyaralasunk alatt
az auto lakhelyul is szolgalt.) A nap vegeztevel visszamentunk a
kocsihoz, amit akkor is ugyanugy lezarva talaltunk, igy akkor rogton nem
is volt gyanus semmi. Egy ido utan azonban keresni kezdtunk bizonyos
dolgokat, mint pl. ora, penztarca es hasonlok. Egy darabig felesegemet
(aki akkor meg nem volt az) probaltam hibaztatni azert, hogy nem talalok
semmit 'Mar megint hova tetted ezt, meg azt?', o persze engem okolt a
dolgokert hogy 'Szokas szerint megint rendetlenseget hagytal a kocsiban,
azert nem talalsz semmit'. Egy ido utan azonban rajottunk, hogy pont az
ertekes dolgok hianyoznak, igy annyiban maradtunk, hogy biztos
kiraboltak bennunket. Kicsit furcsanak tartottuk ugyan, hogy hogyan
lehet egy lezart autobol ellopni valamit, ugy hogy nem torik fel, de
azert elmentunk a helyi rendorsegre. Ott mi voltunk kb az otodik Lada
tulajdonosok akik hasonlokeppen jartak aznap valamelyik kornyekbeli
strandon. A rendorok el is arultak, hogy hogyan tortent a dolog. A
Ladakhoz valo kulcsokat csak meglehetosen kisszamu variaciokban
keszitettek, igy eleg sok autoba ugyanazt a tipusu zarat szereltek be.
Kiprobaltuk, az eppen ottlevo masik ket aldozat Ladajahoz is jo volt az
mi kulcsunk. Igy a tolvajnak nem volt nehez dolga, csak kello szamu
autoval kellett  probalkoznia. Meg csak fel sem tunt nyilvan senkinek,
hogy mit csinalnak. Valoszinuleg en is azt gondoltam volna, ha latom
oket, hogy van kulcsuk a kocsihoz biztos az ovek...

A dologban nem is az volt a legrosszabb, hogy nehany ezer forint erteku
dolgot elloptak (bar az sem volt mindegy), hanem az, hogy utana hetekig
kulonbozo hivatalos helyekre kellet maszkalni, hogy az ellopott iratok
helyett ujat kapjunk es azert a biztosito is fizessen mar valamit.
Felesegemet kulon bosszantotta, hogy epp akkor olvasta a Zabhegyezo-t,
amit ugyancsak elloptak, igy a konyvet ujra be kellett szereznunk, hogy
el tudja a veget is olvasni.

Udv,
Mezei Gabor
+ - Kinai kaja, Lopas, recept, porkolt-torta (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Andras 
07-05-98 16:13

Sziasztok!
>Most jon az en sztorim!  ;-)
Es hogy mi se maradjunk ki:
Tavaly augusztusban Judit nelkulunk utazott haza Budapestre. (nekem a
tartozkodasi engedelyunk miatt meg szeptemberben meg kellett
jelennem a rendordegen) Felvaltva volt a nagyszuloknel. Persze naponta
telefonaltunk, kuldtuk az e-maileket, leveleket stb. Egyszer irtuk neki,
hogy ismerosok kinai vacsorara hivtak meg minket. Andris anyukaja,
hogy Judit ne maradjon ki ekkora poenbol, ugy dontott, elviszi a gyereket
egy kinai etterembe kajalni. El is indultak, aztan utkozben osszeszedtek
egy csomo gesztenyet. Egy egesz "csaladot". Az etterem elott anyosom
egy automatabol penzt vett ki, hogy majd fizetni tudjon. Az etteremben
vette eszre, hogy az automatanal bizony kiloptak a penztarcajat. O
egesz jol szorakozott azon, hogy vajon mit szol a tolvaj, hogy egy
csomo gesztenyet talal penz helyett, Judit pedig siratta a gesztenye
csaladot.
Niko!
Mar a mult heten is irtam, de nem tudom miert, nem jelent meg.
Porkolttorta
30 dkg sertesporkolt
1,5 bogre (2,5 dl-es) liszt
10 dkg margarin
  5 db tojas
  3 dl tejfol
        so
A lisztet osszegyurjuk a margarinnal, 1 tojassargajaval, csipet soval es
annyi vizzel,
hogy rugalmas tesztat kapjunk. Hutoszekrenyben legalabb 1 oraig
pihentetjuk.
(Minel tovabb marad a hutoben, annal jobb tesztat kapunk.)Ketharmad
reszebol kerek lapot nyujtunk, es kibelelunk vele egy kozepes nagy-
sagu tortaformat. A porkolt husat aprora vagjuk, es osszekeverjuk  1 dl
tejfollel es annyi porkoltlevel, hogy a massza kenheto legyen. A keverek
felet a kibelelt formaba teritjuk. Erre 4 kemeny tojast rakarikazunk, majd
bevonjuk a maradek porkolttel. A teszta maradek harmadabol kerek lapot
nyujtunk, ratesszuk a porkoltre es a szeleit osszedolgozzuk a
tortaforma oldalan levo tesztaval. Tetejet villaval megszurkaljuk, es
tojasfeherjevel megkenve a sutoben pirosra sutjuk. Martaskent a
tejfollel elkevert maradek porkoltlevet adjuk hozza.
Jo etvagyat!
En nem igazi porkoltbol keszitettem, hanem kinai fuszerrel
izesitett (maradek, a fagyasztobol elokapott)husbol. Az apritast
egyszeruen megoldottam, beletettem a robotgepbe. Tejfolt nem
hasznalunk, ez kimaradt. A kemeny tojast is kihagytam, nekem tul soknak
tunt. Ezenkivul mar csak annyi volt a valtozas, hogy mikroban
sutottem, a sutesi ido igy 10 perc volt.
Majgomboc. En egyszeruen majkrembol csinalom, igy egyaltalan nem
maceras, es a lanyok szeretik
>Sajnos itt Dallasban megjott a meleg.
Ide is johetne mar!
Udv, Odette
+ - =?ISO-8859-2?Q?Lemond=E1s_!?= (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Hello Hix !

Lemondanám az otthon c. rovatot !
Köszi Gabe.
+ - re.re.recept (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Kedves Izabella!
      Koszonom a lasagna/e receptet. Nem akartam halatlannak tunni,
de egy idore kivontak a forgalombol, azert maradt el a halaszo.
Valoban fantasztikus volt! Eloszor a husveti sonka romjai lenyegultek
at lasagna-va, majd mielott korhazba mentem, megcsinaltam az erede-
tileg javasolt fele sertes, fele marha keverekkel. Draga jo uram szerint
az elso jobb volt.
       Nem nyitottam vitat. Ja! A tesztat magam csinaltam es nem ragadt
ossze, pedig nincs is olyan spec.szerk., amrol irtal.
       Jo sokszor gondoltunk Rad meleg szeretettel!
<><><><><><><><><>
> Felado :  [Canada]
> Temakor: Mar megint recept kellene! ( 8 sor )
> "Sajttal, sonkaval toltott csirkemell" nevezetu finomsagot
> hogyan kell elkesziteni? Gondolom, nem egy bonyolult dolog. Halas lennek
> a receptert!
> 
Hello Marianne,
      Nem tudom, hol ettel sonkas-sajtos csirkemellet, de remelem valami
ilyesmi volt, mint amit most probalok leirni :
        2 csirkemellet kettevagva, majd a negy darabot is felig bevagva,
de egyben hagyva(!), kettenyitod, ovatosan megveregeted  es gyengen
megsozod kivul, belul.
15 deka kemeny sajtot reszelj le - vagy ha jobban szereted  a
marvanysajt-feleket, hat reszelj abbol le 15 dekanyit.
1 evokanal vajbol es 1 evokanal lisztbol csinalj szep feher rantast - ez 
eppen csak annyi ideig tart mig feherre habzik a liszt -, akkor sozd meg, vedd
el tuztol es ontsd fel 1,5 dl tej felevel, keverd simara es tedd ujra a tuzre, 
hogy surure fozhesd.
Fokozatosan toltsd hozza a tej maradekat, mindig csak annyit, hogy konnyen 
keverheto, de jo suru masszad legyen. Ha kesz, vedd el a tuztol, fuszerezd meg 
keshegynyi reszelt szerecsendioval, ugyanannyi feherborssal es egy evokanal
finomra vagott petrezselyem zolddel. Egy tojas sargajat keverd meg simara benne
. 
A legvegen add hozza a sajtot is.
          A kinyitott mellfilere fektess egy szelet gepsonkat, kend meg a suru 
sajtos
martassal, hajtsd ra a masik felet es fogpiszkalokkal vagy hustuvel tuzd ossze.
Serpenyoben forrosits fel vajat/margarint es a megtoltott szeleteket mind a ket
 
oldalukon susd vilagosra. Lapattal forditsd meg, ha jot akarsz. Ha beleszursz 
villaval, nemcsak a sajat  nedve jon ki, hanem a sajt is. 
         Zoldsegkorettel finom tavaszi konnyu vacsora felszaraz feher borral.
	Jo etvagyat hozza!
                    
        Maria
    

   "Ma valahogy ugy elunk, hogy mindig december 31.-en jovunk ra,
hogy tavaly jobb evunk volt."
+ - Floridai utibeszamolo Marianak 6. (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

...es ez most Zsuzsanak is, sok szeretettel :))

(Ezutan egy idore elhallgatok, atadom Tamasnak es az 
o friss elmenyeinek a terepet, utana majd folytatom.)


Kedves Otthonkasok,

Cypress Gardens Winter Havenben talalhato, Orlandotol kb. 50 merfoldre 
delnyugatra. Ez Florida legregibb "parkja", 1936-ban nyilt, es sokkal 
"parkszerubb", mint az orlandoiak. Ide csak akkor erdemes menni, ha szep 
az ido, mert a legfobb attrakcio az oriasi botanikus kert. Allitolag
tobb, mint nyolcezer novenyfajta van itt kilencven orszagbol, a latogato
annyit mindenesetre eszrevesz, hogy lelegzetelallitoan gyonyoru. Mi eppen
a krizantembemutato alatt voltunk ott, novemberben, de decemberben pl.
mikulasvirag a fo szam, tavasszal a friss evelo viragok, es ezenkivul a
telikert, rozsakert, a "viragvizeses", meg a szep szines ruhakba oltozott
lanyok. Utobbiaknak kulon tortenetuk van: valamelyik evben egy kesoi fagy
erte a parkot, es azzal fenyegetett a helyzet, hogy nyarra nem lesz eleg
virag. Ekkor talalta ki az akkori tulajdonos, hogy fiatal lanyokat oltoztet
az "Elfujta a szel"-bol ismert krinolinszeru ruhakba, es ezek a "Southern
Belle" (deli szepseg) neven emlegetett holgyek setalnak majd fel-ala, 
potlando a viragok latvanyat. Az otletnek akkora sikere volt, hogy a 
szines ruhas, napernyos fiatal holgyek mara mar a park vedjegyenek
szamitanak. A hely persze azert haladt a korral, es van benne mindenfele
mas attrakcio is, a leghiresebb a vizisibemutato a tavon, de vannak 
akrobatak, jegrevu, meg egy polgarhaboru elotti regi deli kisvaros 
modellje is fel van epitve. A tavon motorcsonakazni is lehet, ebbol csak
arra emlekszem, hogy a csonakos minden toparti villarol elmeselte, 
hany dollart er, es nagyon nagy szamokat mondott. Ha mar itt tartunk, 
irok egy kicsit a tavakrol, meg a Cypress Gardens neverol is (meg hogy 
hogy jon ossze ez a ketto.) Szoval, mikor mi eloszor keszultunk Floridaba,
megneztem a terkepen, hogy a kozepso resz lenyegeben egy osszefuggo
torendszer, es nagy orommel tervezgettem, mennyit fogunk mi majd azokban
a tavakban furodni. Ehhez kepest oriasi csalodas volt meglatni az elso
tavakat, mindnek a vize valami ronda rozsdabarna volt, az embernek nincs
kedve meg a labat sem belemartani. Kesobb kiderult, hogy ez mar csak a
bennuk tanyazo alligatorok miatt sem celszeru, meg az is, mitol van ilyen
csunya szinuk. A tavak korul ugyanis, mint mindenutt masutt is Floridaban,
tulteng a "Cypress" nevu fafajta (mi ciprusnak forditjuk, ha leforditjuk,
de nem vagyok biztos benne, hogy ez a tisztesseges neve, hatha valaki
kozuletek tudja), aminek a torzseben igen magas a csersavtartalom. A to 
vize kioldja a parti fak torzsebol a csersavat, es ezert lesz az egesz
torendszer olyan, mint egy oriasi tulallt teascsesze. Ebbol azert nem
kovetkezik, hogy Floridaban nincs edesvizi furdozes, csak nem a tavakhoz
kell menni, hanem a forrasokhoz, amikrol irok meg. Egyelore viszont 
maradjunk Cypress Gardensben es kornyeken. A Kodak epitett ide egy 50 m
magas tornyot, a tetejen egy forgo kilatoval, ahonnan az egesz kertet be
lehet latni, de kozel van ide egy tunderi masik torony is, amit nem 
szabad kihagyni. Bok Tower Gardensnek hivjak, Lake Wales-ben van, Cypress
Gardenstol 17 merfoldre, a floridai viszonyok kozott oriasi, 50 meter
tengerszint feletti magassagon. Igazabol semmi mas, mint egy kis torony a 
narancsultetvenyek kozott, korulveve egy gyonyoru kert - termeszetvedelmi 
terulet kombinacioval. A toronyban harangjatek, amin felorankent jatszik
valaki, egyebkent semmi attrakcio, lehet setalgatni, korulnezni, aztan egy
jot piknikezni a narancsfak kozott kialakitott asztalokon. Egy-ket Disney
World-os nap utan az idealis kikapcsolodas, kicsi gyerekekkel kulonosen. 

Miutan igy osszeszedtuk magunkat, mehetunk megint valami nyuzsgobb helyre,
mondjuk a Kennedy Urkozpontba, addig is sziasztok,

Kati Bostonbol

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS