>Tudja valaki, honnan ered a hamburger (Amerika-Németország)???

A hamburger valojaban a harcos mongol torzsek talalmanya, akik rajottek,
hogy a rossz minosegu marhahust sutes-fozes elott jol ossze kell vagdalni,
ugy elvezhetobb lesz... innen maradt meg a "tatar bifsztek" nev a nyersen
fogyasztott vagdalt marhahusra, amely azonban manapsag a legjobb minosegu
marhahusbol keszul...

Nemethonba valamikor a 14, szazad fele kerult, ahol is nagyon nepszeru lett,
jol megfuszerezve fogyasztottak sutve es nyersen is. A nevet Hamburg varosarol
kapta, kezdtek mindenutt "hamburgi szelet"-nek nevezni.

Az 1880-as evekben nemet bevandorlok vittek at Amerikaba, ahol "hamburger 
steak"
neven terjedt el. Neveztek "Salisbury steak"-nek is egy angol orvosrol (Dr. 
J.H.Salisbury),
aki pacienseinek napi haromszori marhahusfogyasztast ajanlott.

A paratlan nepszeruseg kiindulopontja az 1904-es St Louis-i Vilagkiallitas 
es Vasar volt,
ahol egy bufeben ezt kinaltak a vendegseregnek. Ekkor mar a jolismert kerek 
zsemleben
volt, mindeddig rendesen, tanyeron, koritessel szolgaltak fel. A zsemles 
megoldas tette
lehetove, hogy a latogatok eves kozben is folytathassak a jarkalast, 
nezelodest.
Ezenkivul ulohelyet sem kellett a fogyasztoknak biztositani, igy szazakat 
tudtak gyorsan
kielegiteni. Ez volt a "fast food" kezdete.

Samuka