At 02:40 2005.12.28. CET, you wrote:
>Felado : 
>Meddig áll el a beigli? (mélyhűtés nélkül). Kezdő beiglisütő
>vagyok, és túl sokra sikeredett..

Attol is fugg, hogy milyen recept alapjan keszitetted. Az en receptem azt
irja, hogy "ha egy beiglit jol megsutottek, akar egy honapig is
fogyaszthato." 
Tekerd alufoliaba, hogy ne szaradjon ki, es tedd huvos helyre. De NE hutobe!!

udv,
Zita

Sziasztok!

                                   FINOM ALMÁSPITE



Töltelék:

2 kg alma

Cukor

Almás rétes fűszerkeverék (fahéjas vaníliáscukrot is lehet használni)



A tésztához:

70 dkg liszt,

25 dkg Ráma,

1 kanál zsír

3 tojás sárgája + 1 tojás sárgája a kenéshez

10 dkg cukor, 1 pohár tejföl

1 csipet só, 1 sütőpor



Elkészítés:
 Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk, lereszeljük, cukrozzuk és

megszórjuk almás rétes fűszerkeverékkel. A tészta hozzávalóiból tésztát

gyúrunk és 2/3-1/3 aranyban elosztjuk. A nagyobbik tésztahalmot kinyújtjuk

és a kizsírozott tepsi aljara fektetjük, kicsit megszurkáljuk. Az almát jól

kinyomkodjuk és a tésztára simítjuk. A kisebbik tésztadarabot is kinyújtjuk

és lefedjük vele az almát. A tojássárgájával megkenjük, megszurkáljuk és KB

25-30 perc alatt készre sütjük forró sütőben.

további receptek www.b2tomi.tar.hu
üdv Tamás

Szia!

Nejem azt mondta a kelttésztás beigli 1 hónapig a zsíros tésztás 2 - 3 
hónapig is eláll .
Ha végképp nem tudjátok elfogyasztani segítek, napi egy rúd beiglit minden 
megeröltetés nélkül el tudok fogyasztani.
 Receptek vannak a lapomon nézd meg hátha találsz valami kedvedre valót 
www.b2tomi.tar.hu

Boldog Új Évet kívánok a konyha olvasóinak
Tamás

Venesz Jozsef regi kiadasu (1965) szakacskonyveben benne van a recept. (194. ol
dalon) Ha nem talalod, irj es en szivesen elkuldom.
Kantor Laszlo

(webes bekuldes, a bekuldo gepe: bri-nxg-pr4.tpgi.com.au)