Buzas Bea azt mondja:

> Itteni husveti hagyomany a tojasvadaszat, ami szerintem nagyon jopofa.
> Osszecsukhato muanyag tojasokba (sokba) apro csokit, kis ajandekot teszunk,
> majd a kertben, mezon stb. elrejtjuk bokrok alatt, fuben, itt-ott. Mintha a
> nyuszi tojta volna... Majd kivezenyeljuk az aprosagokat akik ujjongva
> megkeresik-talaljak a tojasokat es kis kosarba gyujtik. Szerintem jobb mint
> a penzgyujtesse fajult locsolkodas. Bocs a kiveteltol! Bar otthon nem
> arulnak ilyen kinythato tojast, de gondolom igazi csokitojasokkal is el
> lehet jatszani.
> A gyerekek nagyon szoktak elvezni. Udv: Bea

Dehogynem arulnak, van itt Kinder tojas!
Mindazonaltal az egeszet a mesterseges megtermekenyites reklamozasanak
tartom. Azert a janyokat bizony meg kell locsolni! ;-)

Az, hogy a hagyomany igy elkorcsosult, az a bizanci befolyas muve. Regen
vizzel locsolkodtak. Csak a _buta_ nepek hiszik azt, hogy ha ipari
kolnivel locsolnak, az jobb. Ennek elozmenye szerintem a szagos viz volt,
de azt gondolom hazilag allitottak elo rozsalevelekbol es mas illatos
novenyekbol. Szerintem eleg lenne a tiszta viz, a csajok emlekeim szerint
azert utaljak az egeszet, mert nincs az a sampon, ami egy szuszra kiviszi
a sok vegyszert a hajbol.

A varosban meg azert nem el a hagyomany, mert buta falusi szokasnak
hiszik. Pedig resze lehetne ez a varosi folkornak is: ha a csajok mondjuk
egy kavehazban varnak osszegyulve az urifiukat. A tanciskolaban is van
holgyvalasz, ez lenne a holgyfizet ;-)

A penzszerzesben meg azert meg kell latni a hagyomany lenyeget: a csajok
azert alapvetoen halasak, ha az ember meglatogatja oket es rendesen
viselkedik. ;-)

- Gergely

> >a mediterran orszagokban, ahol sok
> >olivaolajat hasznalnak, bizonyos rakbetegsegek szinte egyaltalan
> >nincsenek, es a sziv-es errendszeri panaszok is ritkabbak.

A sok fokhagyma hasznalata igen szepen hozzajarul ehhez!  Nalunk sokan
szednek egy fokhagyma pasztillat naponta.  Allitolag sok szivvel
kapcsolatos problematol megved.

> kiprobaltam mar) az egy ecetes remseg, sose erjesztettek hordoban. Ha
> valaki mar talat itt elfogadhato minosegu sav. kaposztat illetve sonkat,
> kerem irja meg nekem!!!

A zacskos kaposzta a legelfogadhatobb, de ajanlom, hogy hasznalat elott 
"mosd meg" egy kicsit.  Ettol a vad ize eltunik.

> a penzgyujtesse fajult locsolkodas. Bocs a kiveteltol! Bar otthon nem
> arulnak ilyen kinythato tojast, de gondolom igazi csokitojasokkal is el
> lehet jatszani.

Lehet rendes fott tojast is belekeverni, amit aztan a fott sonka
tarsasagaban elfogyaszt a csalad... ;-)  OK, ezt nem fontos komolyan
venni, de a sok csoki utan az alapos fogmosast igen!!!

> 				Itt szornyu izu a csapviz, es mindketto

Nalunk igen jo!  Nem akarsz Ohioba koltozni?

Martha

Szia Zita!

Lemaradtam az olvasasban, igy csak most tudok hozzaszolni a temahoz.
En terjesztettem egy masik konyhas levelezolistan a kefir leirasat, es en
javasoltam a fagyasztast is.
En akkor is lefagyasztom oket, ha elutazunk egy hetvegere. Mivel gyorsan
szaporodik, igy idonkent elajandekozom, illetve lefagyasztom. Szurokanalba
teve, vizet folyatok ra, majd enyhen kinyomkodom belole, egy kis folpack
foliaba teszem, es be a melyhutobe. Amikor ujra akarom hasznalni, akkor ugy
teszek vele, mint a frissel. Tejbe teszem, es varok. Talan az elso adag nem
lesz annyira finom, es jo allagu, mint a kovetkezo, de eheto. Kesobb meg
pont ugy mukodik, mintha mi sem tortent volna. Par honapja hasznalom, es
azota legalabb 3-4 alkalommal hasznaltam fagyasztva. Mindig sikerult, es
azok is errol szamoltak be, akiknek elajandekoztam.
Meg egy tapasztalat. Akkor lesz szep egyenletes az allaga, ha modunk van
arra, hogy a 24 ora alatt tobbszor is megkeverjuk, mivel a gombak a tej
tetejen dolgoznak, es korulottuk suru az anyag, alul meg savosabb, ha nem
keverjuk, csak a leszures elott, akkor szemcses lesz a kefir. Azt is ki kell
tapasztalni, hogy mennyi gomba mennyi tejbol tud egy nap alatt jo allagu
kefirt kesziteni. En minden nap keszitek 1 litert. Ha nem fogy el, es kezd
felhalmozodni, akkor a kovetkezo adagot nem hagyom elol, hanem beteszem a
hutobe, mert ott csak nagyon lassan alakul at, igy kesleltetni lehet az
alvadast. Turot is lehet belole kesziteni, csak egy kicsit fel kell
melegiteni, epp csak annyira, hogy a savjatol kulon valjon, es en a teafozo
szuropapirjaba ontom, ahol szepen lecsopog a savoja.

Udv.

Aliz
ICQ:8300223